一、国内鲜活农产品批发市场交易情况

据农业农村部监测，2025年第47周（2025年11月17日—23日，下同）“农产品批发价格200指数”为125.42（以2015年为100），比前一周降0.11个点，同比高4.35个点；“‘菜篮子’产品批发价格指数”为127.52（以2015年为100），比前一周降0.11个点，同比高5.31个点。

1.猪肉和鸡蛋价格小幅下跌。猪肉批发市场周均价每公斤17.85元，环比跌0.8%，同比低24.3%；牛肉批发市场周均价每公斤66.49元，环比基本持平，同比高9.2%；羊肉批发市场周均价每公斤62.73元，环比涨0.2%，同比高6.2%；白条鸡批发市场周均价每公斤17.39元，环比跌1.0%，同比低2.1%。鸡蛋批发市场周均价每公斤7.21元，环比跌1.6%，同比低28.7%。

2. 蔬菜均价小幅下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤5.67元，环比跌1.0%，同比高14.8%。分品种看，16种蔬菜价格下跌，1种持平，11种上涨。其中，莴笋和油菜价格环比分别跌9.9%和6.1%，其余品种价格跌幅在5%以内；洋白菜价格环比基本持平，大白菜和冬瓜价格环比分别涨3.3%和3.1%，其余品种价格涨幅在3%以内。

3.水产品价格涨跌互现。白鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼和花鲢鱼批发市场周均价每公斤分别为9.90元、19.09元、13.71元和16.52元，环比分别跌1.5%、0.9%、0.4%和0.3%；大黄花鱼、大带鱼和草鱼批发市场周均价每公斤分别为44.13元、40.52元和16.54元，环比分别涨1.8%、1.4%和0.1%。

4.水果均价持平略降。重点监测的6种水果周均价每公斤7.11元，环比跌0.1%，同比低0.3%。分品种看，鸭梨、香蕉、菠萝和富士苹果周均价环比分别跌1.8%、1.7%、1.4%和0.5%；西瓜和巨峰葡萄周均价环比分别涨5.7%和0.1%。

二、国际大宗农产品

1. 多种大宗农产品价格小幅上涨。国际糖料理事会原糖周均价每磅14.42美分（每吨318美元），环比涨3%，同比低30%；泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为377美元和362美元，环比均涨2%，同比分别低28%和29%；美国芝加哥商品交易所大豆和豆油最近期货合约收盘周均价每吨分别为418美元和1126美元，环比分别涨2%和1%，同比分别高15%和17%；马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨1312美元，环比涨1%，同比低8%。

2.小麦价格环比基本持平。美国芝加哥商品交易所小麦最近期货合约收盘周均价每吨197美元，环比基本持平，同比低2%；

3. 玉米和棉花价格环比均跌1%。美国芝加哥商品交易所玉米最近期货合约收盘周均价每吨170美元，环比跌1%，同比高1%；国际棉花价格指数（SM级）每磅73.88美分（每吨1629美元），环比跌1%，同比低7%。

来源：农业农村部市场与信息化司

发布时间：2025年11月24日

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