事件回顾：

阿根廷牛肉出口企业Arrebeef（2082厂）近日暂停了其位于拉马略市工厂近400名外包工人的工作。这些工人通过劳务公司Grupo Ceta雇佣，停工期间无薪，且对复工时间一无所知。

据阿根廷国家农业食品卫生与质量服务局（Senasa）数据，2月份阿根廷全国屠宰量同比下降14%。Arrebeef此次停工的直接原因是产量下降。工人们反映，这种“间歇式用工”模式已持续十余年——生产旺季时工作量饱满，一旦生产放缓就被停薪停工，期间只能靠打零工维持生计。

值得注意的是，就在今年1月，Arrebeef还是出口加工厂群体中屠宰量增长最高的企业，同比增幅达53.3%，与行业整体收缩形成鲜明对比。

小嘉观点：

这事对国内做牛肉进口的有几点值得留意。

第一，阿根廷屠宰端的不确定性在增加。从年初的Frigorífico Pico裁员，到现在的Arrebeef停工，减产不是个案。活牛价格高企、屠宰企业成本倒挂，越开工越亏的局面没有根本改变。

第二，外包工模式本身就脆弱。工厂订单波动时，外包工最先被牺牲。这400人停薪，意味着工厂实际产能已经收缩，后续对华出口量可能受影响。

第三，2月屠宰量降14%，这个数字比1月更难看。阿根廷作为中国重要牛肉供应国，产能收缩会直接反映到后续的到货节奏上。

对进口商来说，今年阿根廷货源的稳定性需要重新评估。手头有订单的，多盯盯工厂动态；还没拿货的，看看巴西、乌拉圭那边能不能补上。

消息来源：El Destape

发布时间：2026年3月9日

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