事件回顾：

农业农村部2月集贸市场监测数据显示，畜产品价格走势分化明显。

生猪产品：仔猪价格环比涨10.3%至27.57元/公斤，生猪价格环比跌1.9%至12.82元/公斤，猪肉价格环比涨1.9%至23.73元/公斤。2月猪粮比价为5.23:1，较上月下跌0.13个点。

家禽产品：鸡蛋价格环比涨3.5%至9.18元/公斤，鸡肉价格环比涨1.9%至22.83元/公斤。商品代蛋雏鸡价格环比涨3.1%，肉雏鸡价格环比持平。

牛羊产品：牛肉价格环比涨1.4%至72.61元/公斤，同比涨11.2%；羊肉价格环比涨2.0%至73.69元/公斤，同比涨5.1%。活牛、活羊价格环比分别上涨1.4%和1.8%。

饲料产品：玉米价格环比涨0.4%至2.45元/公斤，豆粕价格环比持平于3.33元/公斤。育肥猪配合饲料环比微涨0.3%。

小嘉观点：

2月数据释放了几个信号。

第一，生猪市场呈现“仔猪涨、生猪跌”的分化格局。仔猪价格环比涨10.3%，说明养殖端对后市仍有预期，补栏积极性尚存；而生猪价格环比下跌，反映节后淡季供应压力仍在释放。这种矛盾说明市场预期与短期现实存在错位。

第二，牛羊肉价格延续上涨态势。牛肉同比涨11.2%、羊肉同比涨5.1%，与猪价走势形成对比。产能去化效应持续显现，叠加饲料成本支撑，牛羊肉价格短期内难有明显回调。

第三，饲料成本端压力未减。玉米价格连续上涨，配合饲料价格稳中有升，养殖成本压力仍在累积。对于生猪养殖户而言，猪价下跌与饲料上涨的双重挤压并未缓解。

总体看，2月数据勾勒出“猪弱牛羊强、饲料成本高”的市场格局，这一结构短期内或将延续。

消息来源：农业农村部畜牧兽医局 全国畜牧总站

发布时间：2026年3月24日

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