事件回顾：

第17周（4月20—26日）农产品市场数据出炉：

• 猪肉：批发均价14.83元/公斤，环比涨2.2%，为连续多周下跌后首次反弹，同比仍低28.7%。

• 鸡蛋：8.44元/公斤，环比涨4.2%，同比已转正（+1.8%）。

• 牛肉：66.31元/公斤，环比微跌0.5%；羊肉：64.39元/公斤，跌0.3%。

• 白条鸡：17.17元/公斤，环比持平。

蔬菜均价继续季节性下跌（环比跌1.1%），水产品普遍小幅上涨。

国际方面，豆油价格一周大涨5.6%，小麦、玉米、大豆、棉花、棕榈油全线上涨；大米、食糖小幅下跌。

小嘉观点：

这一周最亮眼的是猪肉和鸡蛋双双上涨。猪肉结束连跌，环比涨2.2%，与近期产能去化见效、出栏高峰期接近尾声、五一备货拉动直接相关。鸡蛋连涨三周，同比已超去年同期，禽类消费回暖明显。

但要冷静：当前猪价仍在14.83元/公斤，养殖端仍处亏损区间（出栏价约10元/公斤）。供给端能繁母猪存栏仍高于调控目标，猪价不具备大幅上涨基础，短期反弹更多是季节性+政策托底。

国际豆油一周涨5.6%，饲料成本压力再度抬头。养殖户应抓住当前猪价反弹窗口顺时出栏，切忌压栏赌涨；进口商可关注鸡蛋涨价带动的禽肉进口机会，同时留意豆油涨价对养殖成本的传导。

消息来源：农业农村部市场与信息化司

发布时间：2026年4月27日

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