10月第4周生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况
事件回顾：
据农业农村部监测，2026年10月19—25日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为11.42元/公斤，环比下降1.6%，同比下降13.1%。白条肉平均出厂价格为15.10元/公斤，环比下降1.3%，同比下降12.0%。
小嘉观点：
目前生猪市场正处于节后消费淡季与年底旺季启动前的“青黄不接”期。终端需求缺乏利好，屠宰企业走货不畅，只能通过持续压低收猪价格来转嫁成本压力。值得注意的是，生猪收购价跌幅（1.6%）大于白条肉出厂价跌幅（1.3%），说明屠宰端在尽量稳住肉价的同时，把更多的降价压力传导给了上游养殖端。当前11.42元的收购价，意味着养殖户的亏损面还在扩大，短期内建议保持理性出栏节奏，避免盲目压栏或恐慌抛售。
消息来源：农业农村部畜牧兽医局
发布时间：2026年10月28日
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